Como plantar goiaba: veja 6 dicas essenciais
O cultivo de goiabas é uma atividade agrícola que envolve conhecimento, cuidado e gestão eficiente.
Sua produção é intensa no Brasil, somente no ano de 2022 o país produziu cerca de 564 mil toneladas.
Assim, a goiaba é uma boa oportunidade de rendimentos, principalmente para as frutas destinadas à indústria. Mas para isso é necessário saber como plantar goiaba.
Desde o solo até a colheita e armazenagem, cada etapa deve ser realizada de forma cuidadosa. Saiba tudo neste artigo. Boa leitura!
6 dicas de como plantar goiaba
A goiaba é uma fruta de uma árvore classificada como Psidium guajava e pertencente à família Myrtaceae.
A família Myrtaceae abrange uma extensa variedade de árvores e arbustos, totalizando 130 gêneros e aproximadamente 3 mil espécies, amplamente distribuídas em áreas de clima tropical e subtropical.
Embora tenha origem na América do Sul, a goiaba encontrou seu caminho para outras partes do mundo, como África e Ásia, conquistando popularidade em diversas regiões tropicais.
No Brasil, em particular, a goiaba destaca-se como uma fruta importante, apreciada por seu sabor singular e alto valor nutricional. Desde a década de 90, a região do nordeste é a que que mais produz goiabas no país.
A riqueza da goiaba vai além do paladar, pois é uma excelente fonte de vitaminas, incluindo as do complexo A, B e C. Essa combinação de características torna a goiaba uma fruticultura de destaque no cenário brasileiro.
A produção de goiabas exige conhecimento detalhado e práticas agrícolas cuidadosas.
Neste artigo, apresentamos seis dicas fundamentais sobre como plantar goiaba, desde o preparo do solo até a colheita e armazenagem.
1. Tome cuidado com o solo
O solo é a base fundamental para plantar goiabas saudáveis. Recomenda-se um solo areno-argiloso bem drenado, ligeiramente ácido a neutro (pH entre 5,5 e 7,0).
É importante realizar testes regulares de solo para ajustar a acidez e garantir uma composição rica em nutrientes.
Os resultados dos testes fornecem informações suficientes para realizar um planejamento de uma adubação de acordo com as necessidades da cultura e para avaliar a necessidade de calagem.
O uso de matéria orgânica, como composto, não só melhora a textura do solo, mas também aumenta sua capacidade de retenção de água e fornece nutrientes essenciais.
A goiaba possui um ciclo produtivo que se estende por cerca de 6,5 meses, permitindo até duas colheitas anuais.
Em contrapartida, a preparação do solo para o plantio demanda um período de 2 a 3 meses, envolvendo práticas como aração e gradagem para promover um terreno mais nivelado e menos compactado.
Quanto ao método de plantio das mudas, há diversas opções, como disposição triangular, quadrangular, retangular ou em linhas de contorno.
Quanto ao espaçamento, a decisão varia conforme as características da planta, mas geralmente, o sistema 6 m x 5 m é uma escolha apropriada. As covas devem apresentar dimensões de 60 cm x 60 cm x 60 cm.
Na produção de goiabas destinadas ao consumo in natura para o mercado externo,
o ideal é que sejam implementados pomares com maior densidade de plantio
Isso porque eles fornecem uma porcentagem de frutos com o padrão de qualidade exigido pelo mercado.
2. Esteja atento ao clima
As goiabas prosperam em climas tropicais e subtropicais, com temperaturas ideais entre 24°C e 32°C.
Por isso, é preciso proteger as plantas de geadas e temperaturas extremas. Em regiões com invernos mais frios, considere o cultivo em estufas.
No calor excessivo, é ideal fornecer sombreamento temporário e manter uma irrigação consistente para evitar estresses hídricos.
No Brasil, os cultivos de goiabeira para fins comerciais vão desde o Estado do Rio Grande do Sul até a região Nordeste.
No entanto, o cultivo dessa espécie pode ser afetado pelos fatores climáticos, pela temperatura, pela radiação solar, pela umidade do ar e pela disponibilidade de água no solo.
3. Saiba a melhor forma de multiplicar goiabeiras
Existem duas principais formas de multiplicar goiabeiras: por sementes e por enxertia.
Cada método tem suas vantagens e desvantagens, e a escolha depende dos objetivos do produtor. Aqui estão os passos básicos para cada método:
Multiplicação por sementes: a multiplicação por sementes é um método mais simples, mas pode resultar em plantas com características variáveis, uma vez que as sementes não garantem a reprodução exata da planta mãe.
Para isso é necessário coletar as sementes de goiabas maduras e saudáveis, colocá-las em um substrato úmido e mantê-las em um ambiente adequado até germinarem.
Depois disso, é preciso transplantar as mudas para recipientes maiores ou diretamente no solo quando atingirem um tamanho adequado.
Após isso, basta cuidar das mudas, fornecendo água e nutrientes adequados até que atinjam um estágio adequado para o plantio definitivo.
Multiplicação por Enxertia: a multiplicação por enxertia é um método mais avançado, que permite a reprodução de características específicas da planta mãe.
Para isso, é necessário selecionar um pé de goiabeira saudável e vigoroso para ser o porta-enxerto.
Depois disso, é realizado um corte no porta-enxerto, criando uma superfície adequada para receber a enxertia da variedade escolhida.
Em seguida, é feito um corte na gema ou broto da variedade desejada para unir as duas partes (porta-enxerto e gema/broto) de maneira que os tecidos entrem em contato.
Após estes processos, basta observar regularmente para garantir a união bem-sucedida.
A escolha entre esses métodos dependerá das metas do produtor, considerando fatores como a consistência das características desejadas, a praticidade e os recursos disponíveis.
4. Aposte em consorciação
A consorciação inteligente beneficia tanto as goiabeiras quanto as plantas ao redor. É possível cultivar plantas companheiras, como leguminosas, que fixam nitrogênio no solo, melhorando sua fertilidade.
A consorciação da goiabeira com outras culturas pode se tornar uma medida para reduzir parte dos investimentos realizados para a plantação ou mesmo suprir os custos enquanto as plantas estiverem sendo formadas.
A compatibilidade da consorciação da goiabeira com outras culturas está relacionada ao sistema de irrigação adotado.
Um cuidado que é importante ter é evitar a consorciação com culturas que competem por nutrientes. Por isso, busque introduzir plantas repelentes naturais para controle de pragas e doenças, criando um ambiente equilibrado e biodiverso.
A goiaba é um alimento rico, gostoso e nutritivo, o que faz dela um grande atrativo dos mais variados insetos.
O ciclo da mosca da fruta acontece da seguinte forma: o inseto deposita os ovos abaixo da casca e a larva se desenvolve rapidamente em frutos maduros, se alimentando da parte interna destas frutas. Por isso, é comum ao abrirmos a goiaba para o consumo, nos deparamos com essas larvas brancas.
Quando o fruto amadurece e apodrece, esta larva deixa a fruta e se vai ao solo, onde forma um novo casulo para gerar uma nova mosca de fruta.
5. Se lembre das podas
A poda é uma prática essencial para manter árvores saudáveis e promover uma colheita abundante. Existem alguns tipos de poda para diferentes objetivos.
Poda de formação: o objetivo da poda de formação é dar forma à árvore desde jovem. Desse modo, é possível obter ramos bem distribuídos permitindo, assim, uma maior penetração da luz solar e ventilação no interior da copa.
Poda de frutificação: a poda de frutificação tem bastante relação com a época do ano.
No inverno, a poda pode ser mais intensa e deixar somente os galhos com frutos. Já no verão, são retiradas algumas folhas para que a planta receba bastante luz do sol, mas não ao ponto de queimar as frutas.
O momento em que deve ser feita a poda de frutificação dependerá muito do período em que se pretende fazer a colheita dos frutos.
6. A colheita e a armazenagem podem garantir seu sucesso
A colheita no ponto certo é crucial para o sabor e qualidade das goiabas. É preciso observar os sinais de coloração da casca e aroma da fruta para saber o momento certo da colheita.
É recomendado o uso de ferramentas adequadas para evitar danos na hora de avaliar a hora da colheita.
O ponto de colheita da fruta é definido de acordo com o destino que será dado à fruta. Se for destinada à indústria, a goiaba deve ser colhida em seu ponto máximo de amadurecimento.
Caso seja destinada para o consumo in natura, a colheita deve ser feita no momento em que sejam preservadas as características nutricionais, em um ponto em que esteja desenvolvida fisiologicamente.
Como o crescimento é irregular, a colheita deve ser feita de maneira parcelada, para que todas as frutas colhidas estejam maduras.
Nas áreas em que a produção de goiabas é significativa, é possível realizar exportações para mercados internacionais. Da mesma maneira, em locais onde a produção é restrita, é viável realizar importações para suprir a demanda local.
Sobre o armazenamento, o ideal é que elas sejam guardadas em condições frescas e bem ventiladas. Por isso, é importante evitar exposição excessiva ao sol e umidade.
Embalagens apropriadas podem ajudar a prolongar a vida útil e preservar a qualidade das goiabas.
Conclusão
O sucesso do cultivo de uma fruta, como é o caso da goiaba, depende muito de como foi realizada a plantação e a colheita.
Além disso, é necessário que em cada fase da produção sejam coletados e categorizados dados e informações que depois serão analisados e servirão de base para a tomada de decisão.
Analisar os dados da sua safra a cada ano é fundamental para que haja melhorias no sistema de produção e maiores ganhos na atividade.
Assim, digitalizar a gestão da fazenda fará com que você saiba onde os recursos estão sendo investidos e o retorno que eles estão trazendo.
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