Produção de grãos no Brasil: principais tipos e tendência para o futuro
A produção de grãos no Brasil desempenha um papel fundamental na agricultura nacional e na economia do país.
Com uma extensa área de terras aráveis, condições climáticas favoráveis e tecnologia agrícola avançada, o Brasil se tornou um dos principais produtores mundiais de grãos, alimentando tanto a população interna quanto contribuindo significativamente para o mercado global de alimentos e commodities agrícolas.
Neste artigo, falaremos sobre os principais aspectos da produção de grãos no Brasil, destacando as culturas mais importantes, a projeção de produção e as perspectivas para o futuro.
Boa leitura!
O que é e como funciona a produção de grãos?
A produção de grãos no Brasil se trata do cultivo em larga escala de várias plantas que produzem sementes comestíveis.
Essas sementes são muito utilizadas como alimentos básicos em dietas humanas e animais. Alguns dos principais grãos cultivados incluem trigo, milho, arroz, soja, cevada, aveia, centeio e sorgo, entre outros.
O processo de produção de grãos geralmente envolve várias etapas, incluindo:
- Preparação do solo: Esta fase envolve arar, gradear e fertilizar o solo para garantir condições ideais para o crescimento das plantas.
- Plantio: As sementes são semeadas no solo em fileiras espaçadas de acordo com os requisitos da cultura específica. Isso pode ser feito manualmente ou com o uso de máquinas agrícolas, dependendo da escala da operação.
- Manejo de pragas e doenças: Durante o crescimento das plantas, é crucial monitorar e controlar pragas e doenças que possam afetar negativamente a produção. Isso pode envolver o uso de pesticidas, herbicidas e outras práticas de manejo integrado de pragas.
- Irrigação: Em áreas onde a água é escassa ou irregular, pode ser necessário fornecer irrigação para garantir um suprimento adequado de água para as plantas.
- Cuidados culturais: Isso inclui a adubação adicional, controle de ervas daninhas, poda (se necessário) e outras práticas para promover o crescimento saudável das plantas.
- Colheita: Quando as plantas atingem a maturidade, elas são colhidas. A colheita pode ser feita manualmente ou com máquinas colheitadeiras, dependendo da cultura e da escala da operação.
- Pós-colheita: Após a colheita, os grãos podem passar por várias etapas de processamento, como secagem, limpeza, armazenamento e transporte, antes de serem vendidos ou utilizados para processamento adicional.
Quais são os principais produtores de grãos mundiais?
A produção de grãos é uma parte essencial da agricultura em todo o mundo e desempenha um papel fundamental na alimentação humana e animal, assim como na economia global.
Os principais produtores de grãos mundiais são China, Estados Unidos, Índia, Brasil e Rússia.
Cada país lidera a produção de algum tipo de grão, a China, por exemplo, é o principal produtor de trigo e arroz do mundo.
Produção de grãos no Brasil
A produção de grãos no Brasil é uma das mais significativas do mundo devido a uma combinação de fatores favoráveis, como extensas áreas de terras aráveis, condições climáticas variadas, tecnologia agrícola avançada e investimentos em pesquisa e desenvolvimento.
Qual a área cultivada?
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), é estimado que no ciclo 2022/23 a área plantada será 3,3% ou de 2,49 mil hectares superior à área da safra 2021/22, o que corresponde a uma área total de plantio de 77 milhões de hectares.
Qual a perspectiva para 2024?
As expectativas de área cultivada e produção em 2024 são de crescimento. A soja deve chegar a um volume recorde de 153,5 milhões de toneladas, com área plantada de 43,4 milhões de hectares.
Sobre o milho, é previsto uma produção total de 125,8 milhões de toneladas. A produção do algodão pluma deve ser de 2,9 milhões de toneladas. E o trigo segue uma estimativa de 9,6 milhões de toneladas.
Já o arroz e o feijão devem apresentar redução na produção em relação à safra anterior.
Conheça mais sobre os principais grãos cultivados no Brasil
Veja abaixo quais são os grãos mais cultivados no Brasil:
1 Soja
O Brasil tem uma área significativa de plantio de soja, sendo um dos maiores produtores mundiais. Em 2020/2021, a área plantada de soja no Brasil foi de aproximadamente 38,1 milhões de hectares, de acordo com dados da Conab.
A produção de soja no Brasil tem crescido ao longo dos anos. Na safra 2020/2021, o Brasil produziu cerca de 135,9 milhões de toneladas de soja, tornando-se o maior produtor mundial da cultura. Este número pode variar de acordo com as condições climáticas e outros fatores de cada safra.
A soja é uma das principais commodities agrícolas exportadas pelo Brasil. Em 2020, o país exportou mais de 82 milhões de toneladas de soja em grãos, gerando receitas significativas para a economia brasileira. Os principais destinos das exportações de soja brasileira incluem a China, a União Europeia e outros países asiáticos.
O cultivo da soja desempenha um papel crucial na economia brasileira, contribuindo significativamente para o Produto Interno Bruto (PIB) agrícola do país. Além disso, gera empregos diretos e indiretos em várias etapas da cadeia produtiva, desde o cultivo até a comercialização e exportação.
O Brasil é reconhecido pelo uso extensivo de tecnologia no cultivo de soja, incluindo sementes geneticamente modificadas, técnicas avançadas de manejo de culturas, sistemas de irrigação eficientes e maquinário agrícola moderno. Isso contribui para uma alta produtividade por hectare e uma produção consistente ao longo dos anos.
2 Milho
O milho é uma das principais culturas agrícolas do Brasil, com uma área plantada significativa. Na safra 2020/2021, a área plantada de milho no país foi de aproximadamente 19,3 milhões de hectares, de acordo com dados da Conab.
A produção de milho no Brasil tem aumentado ao longo dos anos. Na safra 2020/2021, o Brasil produziu cerca de 108 milhões de toneladas de milho, considerando tanto o milho destinado ao consumo humano quanto o animal.
O Brasil é um dos principais exportadores mundiais de milho. Em 2020, o país exportou mais de 34 milhões de toneladas de milho em grãos, gerando receitas significativas para a economia brasileira. Os principais destinos das exportações de milho brasileiro incluem países da Ásia, União Europeia e outros mercados internacionais.
Grande parte da produção de milho no Brasil é destinada à alimentação animal, especialmente na produção de carne suína, bovina e avícola. O milho é uma fonte importante de energia e nutrientes para animais, e seu cultivo desempenha um papel crucial na cadeia de produção de proteínas animais.
Além da alimentação animal, o milho também é utilizado na produção de alimentos humanos, como cereais, farinhas, óleos e outros produtos alimentícios. Além disso, o milho é uma matéria-prima importante para a indústria de biocombustíveis, sendo utilizado na produção de etanol.
3 Arroz
O arroz é cultivado em diversas regiões do Brasil, especialmente em áreas onde há disponibilidade de água para irrigação. Na safra 2020/2021, a área plantada de arroz no país foi de aproximadamente 1,7 milhão de hectares, de acordo com dados da Conab.
O Brasil é um dos principais produtores de arroz do mundo. Na safra 2020/2021, o país produziu cerca de 11,3 milhões de toneladas de arroz, considerando tanto o arroz irrigado quanto o arroz de terras altas.
Grande parte da produção de arroz no Brasil é consumida internamente, sendo um alimento básico na dieta da população brasileira. No entanto, o Brasil também exporta uma parcela significativa de sua produção de arroz para outros países, especialmente na América do Sul e na África.
O cultivo do arroz no Brasil envolve o uso de tecnologia avançada, incluindo sistemas de irrigação eficientes, variedades de arroz adaptadas às condições locais, controle de pragas e doenças, e práticas de manejo integrado de culturas.
Além de ser consumido como alimento básico na forma de arroz branco ou integral, o arroz também é utilizado na produção de diversos produtos alimentícios, como farinhas, bolachas, cervejas e licores. Além disso, o arroz também é utilizado na indústria de cosméticos e farmacêutica.
4 Feijão
O feijão é uma cultura importante no Brasil, com uma área significativa plantada em diversas regiões do país. Na safra 2020/2021, a área plantada de feijão no Brasil foi de aproximadamente 3,1 milhões de hectares, de acordo com dados da Conab.
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de feijão. Na safra 2020/2021, o país produziu cerca de 3,1 milhões de toneladas de feijão, considerando tanto o feijão comum quanto o feijão caupi (também conhecido como feijão-de-corda).
O feijão é um alimento básico na dieta da população brasileira e é consumido em diversas formas, como feijão-preto, feijão-carioca, feijão-fradinho, entre outros. O Brasil é um dos maiores consumidores de feijão do mundo, e a produção interna desempenha um papel crucial na garantia da segurança alimentar da população.
O cultivo do feijão no Brasil envolve uma variedade de tipos e variedades adaptadas às condições locais de clima e solo. Os produtores utilizam tecnologias agrícolas modernas, como sementes melhoradas, práticas de manejo integrado de culturas e sistemas de irrigação, para aumentar a produtividade e a qualidade do feijão.
Apesar da importância do feijão na agricultura brasileira, o cultivo enfrenta desafios como pragas e doenças, variações climáticas, custos de produção e questões relacionadas à mão de obra. No entanto, os produtores e pesquisadores continuam trabalhando para superar esses desafios e melhorar a produção de feijão no Brasil.
5 Algodão
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de algodão. Na safra 2020/2021, a área plantada de algodão no país foi de aproximadamente 1,5 milhão de hectares, de acordo com dados da Conab.
A produção de algodão no Brasil tem crescido significativamente nos últimos anos. Na safra 2020/2021, o país produziu cerca de 7,3 milhões de toneladas de algodão em caroço (ou seja, a forma bruta do algodão após a colheita), o que corresponde a aproximadamente 2,6 milhões de toneladas de algodão em pluma.
O Brasil é um dos principais exportadores mundiais de algodão. Em 2020, o país exportou mais de 2,5 milhões de toneladas de algodão em pluma, gerando receitas significativas para a economia brasileira. Os principais destinos das exportações de algodão brasileiro incluem a China, a Turquia, Bangladesh e outros países.
O cultivo do algodão no Brasil envolve o uso de tecnologia avançada, incluindo sementes geneticamente modificadas, sistemas de irrigação eficientes, maquinário agrícola moderno e práticas de manejo integrado de culturas. Isso contribui para uma alta produtividade por hectare e uma produção consistente ao longo dos anos.
O algodão é utilizado na indústria têxtil para a produção de tecidos, roupas, lençóis, toalhas e muitos outros produtos. Além disso, o algodão também é utilizado na indústria de cosméticos, na produção de óleos e em diversos produtos industriais.
6 Trigo
O trigo é cultivado em diversas regiões do Brasil, especialmente nas regiões Sul e Centro-Oeste do país. Na safra 2020/2021, a área plantada de trigo no Brasil foi de aproximadamente 2,3 milhões de hectares, de acordo com dados da Conab.
O Brasil é um produtor significativo de trigo, mas a produção nacional atende apenas uma parte da demanda interna, e o país ainda precisa importar uma quantidade substancial de trigo para suprir suas necessidades. Na safra 2020/2021, o Brasil produziu cerca de 6,4 milhões de toneladas de trigo.
O trigo é um componente essencial na dieta da população brasileira, sendo utilizado na produção de pães, massas, bolos, biscoitos e outros produtos alimentícios. No entanto, devido à demanda interna que excede a produção nacional, o Brasil ainda importa uma quantidade significativa de trigo de países como Argentina, Estados Unidos e Rússia.
O cultivo do trigo no Brasil envolve uma variedade de tipos e variedades adaptadas às condições locais de clima e solo. Os produtores utilizam tecnologias agrícolas modernas, como sementes melhoradas, práticas de manejo integrado de culturas e sistemas de irrigação, para aumentar a produtividade e a qualidade do trigo.
Apesar de não ser autossuficiente na produção de trigo, o cultivo dessa cultura desempenha um papel importante na economia brasileira, especialmente nas regiões onde é cultivado. Além disso, a produção nacional de trigo contribui para a segurança alimentar do país e para a redução da dependência de importações.
Qual a projeção de aumento e diminuição na produção de cada cultura de grãos?
A produção de grãos no Brasil deve atingir 333,1 milhões de toneladas nos próximos dez anos. Entre 2024/2025 é esperada uma produção de 300 milhões de toneladas.
A área cultivada de grãos deve se expandir dos atuais 68,7 milhões de hectares para 80,8 milhões de hectares em 2030/31.
A expansão está concentrada em soja, mais 10,3 milhões de hectares, cana-de-açúcar, mais 1,0 milhão, e milho, 2,1 milhões de hectares. Totalizam três 13,4 milhões de hectares adicionais.
Algumas lavouras, como mandioca, café, arroz, laranja e feijão, devem perder área, mas a redução será compensada pelos ganhos de produtividade.
O Mato Grosso continua liderando a expansão da produção de milho e soja no país. O acréscimo da produção de milho deve ocorrer especialmente pela expansão da produção do milho de segunda safra. Mas a soja deve apresentar forte expansão em estados do Norte, como, Tocantins, Rondônia e Pará.
Nestes 3 estados deverá ocorrer forte crescimento da produção de soja. No Pará, a produção deve crescer a 4,8% ao ano, em Rondônia, 4,3%, e Tocantins, 3,2% ao ano.
Qual a perspectiva de preços para 2024?
Após um ano de queda dos preços das principais commodities agrícolas, com redução de até 50% nos preços da soja e do milho, a previsão é que 2024 traga estabilidade aos preços dos produtos agrícolas.
Os problemas climáticos abalaram a oferta brasileira de grãos, principalmente da soja, o que pode impulsionar ou pelo menos sustentar os preços de grãos.
A depender da evolução da safra, teremos preços maiores de soja e também de milho safrinha.
Preço do milho
Para a safra 2023, o futuro do milho é de uma produção em larga escala, de acordo com o relatório do USDA, que prevê produção de 125 milhões de toneladas, equivalente a 10,9% do total global.
Uma grande vantagem para o produtor de milho é que no ano de 2022 o país começou a exportar o cereal para a China e neste ano as vendas tendem a aumentar.
Para 2024, a tendência do preço do milho (sc 60 kg) tem pouca alteração.Veja:
- Janeiro: R$61,52;
- Março: R$63,29;
- Julho: R$61,70.
Preço da soja
O preço da soja em 2024 deve variar entre 0,84% a 0,99% , conforme afirmam os analistas de mercado e as cotações da Bolsa de Valores de Chicago.
Em janeiro de 2024, o preço da soja está em R$124,14.
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