Previsão do preço do café 2023: o que dizem analistas

Cada vez mais influenciado pelo clima e pelos estoques, o preço do café 2023 deve ser impactado pela demanda interna e pelo câmbio

O preço do café 2023 terá variação de R$ 1.064,80/sc a R$ 1.075,12 para o arábica, enquanto o robusta queda de R$ 1.999 para R$ 1.879, entre março e julho. 

Esses valores são do preço futuro das bolsas de Nova Iorque (arábica) e Londres (robusta), neste início de 2023.

Segundo analistas, são esperadas poucas alterações em termos de safra do café, previstas em 54,94 milhões de sacas de 60 kg pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento).

Mas o preço do café 2023 pode alterar devido às mudanças climáticas, com o fenômeno La Niña, e ao excedente de estoques, estimado em 7,9 milhões de sacas. Leia mais no artigo!

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Qual a previsão do preço do café 2023?

A previsão do preço do café para 2023 é de estabilização para a variedade arábica e de oscilação para baixo na variedade robusta, também conhecida como conilon ou canéfora.

Segundo analistas, no decorrer do ano os preços podem ser influenciados pelo aumento dos custos de produção e pela dinâmica da demanda global.

Neste cenário de consumo, o fator principal a influenciar os preços deve ser relacionado aos juros elevados nos Estados Unidos e Europa, conforme especialistas de mercado.

Para a consultoria StoneX, dentre os fatores que podem influenciar o preço do café 2023 para baixo, estão:

• as previsões de chuvas até o final de janeiro, que seguem alimentando o sentimento de grande safra;
• e a inflação acumulada do café ao consumidor dos Estados Unidos, que terminou 2022 em 27%.

Por outro lado, o mercado travado no Vietnã pode limitar a oferta da variedade robusta no mercado externo no curto prazo e aumentar o preço do café, ainda segundo a StoneX.

Produção de café no Brasil

No Brasil, até o final de 2022, havia uma previsão do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) de produção de 62,6 milhões de sacas de café no Brasil.

Outras consultorias apontaram para 60,8 milhões de sacas, mas o boletim de janeiro de 2023 da Conab sobre a safra de café 2022/23 indica produção de 54,9 milhões de sacas.

A Conab destacou em seu boletim que a produção de 2023 será 7,9% superior a de 2022, mesmo sendo ano de bienalidade negativa.

Veja os detalhes no quadro abaixo.

A área com pés de café em 2023 no Brasil é de 2,26 milhões de hectares, somando as duas variedades (Coffea arabica e Coffea canephora).

Essa área representa aumento de 0,8% em relação à safra anterior, sendo 1,9 milhão de hectares de lavouras em produção e 355,5 mil hectares de lavouras em formação.

Qual a expectativa para o preço do café 2023?

A expectativa para o preço do café 2023 é de que possa haver alterações positivas para a variedade conilon por conta da trava no mercado do Vietnã, mas em curto prazo.

Mas o fator determinante para o preço será o clima e a demanda externa, sobretudo relacionado à variedade arábica. 

No início da safra de café 2023/24, o clima úmido proporcionou boa florada, mas como a maior parte das áreas plantadas não estavam em boas condições, houve abortamentos, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Houve ainda problemas de granizo em regiões do Cerrado Mineiro, Mogiana e Matas Mineiras, além de Espírito Santo, reforçando preocupações sobre a próxima safra.

A média do indicador do arábica, na parcial da safra 2022/23 (jul-dez 2022), foi de R$ 1.175,51/saca, 0,35% maior em relação a 2021/22, no mesmo período.

Diversos produtores foram prejudicados, já que em 2020/21, os agentes realizaram negociações futuras a preços menores e a colheita ficou abaixo do esperado.

Já a média do robusta, também entre jul-dez 2022, foi de R$ 683,71/sc. Houve oscilações com predominância para altas, por conta da demanda da indústria nacional pela variedade, para utilização em blends.

Como está o mercado do café neste momento?

De acordo com o Cepea, os preços do café arábica têm recuado nos últimos dias, por conta das chuvas nas áreas produtivas, fundamentais neste momento de enchimento dos grãos.

Os negócios têm sido pontuais, realizados só em momentos de altas do preço do café ou quando há necessidade de caixa.

Especialistas do Itaú BBA Agro acreditam que “para 2023/24 o balanço global de café tenderá a ficar um pouco mais folgado”.

Isso, “mesmo com eventual frustração das expectativas iniciais de uma safra próxima do recorde de 2020/21, o que exige cuidado com a gestão de risco de preços”.

Exportações de café

Em 2022, houve a remessa de 39,350 milhões de sacas de café ao exterior, com preço médio de US$ 234,64 por saca.

De acordo com o Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil), as exportações brasileiras de café em 2022, realizadas para 122 países, obtiveram receita cambial recorde de US$ 9,233 bilhões.

Isso representa crescimento de 46,9% na comparação com os US$ 6,285 bilhões registrados no ano retrasado.

Em volume, o país embarcou 39,350 milhões de sacas de 60 kg, apresentando queda de 3,1% ante 2021.

Conclusão

O produtor de café no Brasil deve ficar atento às oscilações de mercado e ao preço futuro da commodity para realizar boas negociações.

Com o preço do café 2023 com previsão de ser influenciado principalmente pelo clima, é possível que haja momentos de baixa, com uma possível safra recorde por vir.

A demanda externa, sobretudo na Europa e Estados Unidos, também será um fator determinante para os preços. Por isso, fique atento ao mercado.

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